根据牡丹“春发枝，秋发根，夏打吨，冬休眠”的生长特性，除了栽植当年以外，之后每年要施肥3次。 次施肥 在春季清明前后，即冻地化通以后施次肥，这次肥称“花肥”，在牡丹开花前15～20天施用。 这时牡丹叶子还没有展开，同化作用不强，而枝叶、花蕾则旺盛生长，需要大量的养分，可是越冬植株内贮藏的养分是远远不能满足植株的生长需要的。此次施肥则刚好补充根内和枝条本身原有贮藏营养物质的消耗或不足，对当年开花十分有利，这次施肥主要以氮肥和磷肥为主。“花肥”非常重要．它对牡丹开花有很大的影响。 第二次施肥 第二次施肥是在花后的半个月内进行，大约在立夏和小满之间，称之为“芽肥”。 这时正是叶子迅速生长和花芽分化的时期，由于开花过程要消耗大量的养分，这时及时补充，不仅可以促使植株迅速恢复健壮生长，而且促进花芽分化顺利进行，为翌年的开花打下丰厚的基础。这次施肥以氮肥为主，混以少量的磷肥。 第三次施肥 第三次施肥称之为“冬肥”，也就是在秋冬之季施用。 在冬天地封冻之前，结合灌冻水进行，也可以干施。这次施肥用量可以多些，施入全肥，常用腐熟的堆肥或厩肥。它既能补充土壤养分，为翌春的萌芽提供营养物质，又能起到保温作用，有助于保护牡丹过冬，并能提高其抗病能力。 如果在封冻之前来不及施“冬肥”，也可以到翌年春季再施。但其效果不如“冬肥”好。其他施肥时间可以根据牡丹的生长发育情况酌情进行，但在炎热的夏季不可追肥。