油用牡丹前景分析

一、油用牡丹市场潜力巨大，综合开发前景非常可观

1、减少对进口油料作物的依赖，非转基因！牡丹籽油中亚麻酸含量是橄榄油的140倍，营养价值不言而喻。

2、牡丹籽出油率和亩产量均高于传统经济作物大豆，而且一次种植，终生受益，稳产高产期达50年！誉为铁杆庄稼。

3、种植油用牡丹，与传统小麦、玉米等其他经济作物相比，大幅度减少农户劳动强度。

4、油用牡丹适合大部分地区种植，耐寒、耐旱、耐贫瘠，可荒山种植和林下种植，不与良田争面积。

5、油用牡丹深加工领域产业链较长，花蕊做花蕊茶，花叶做牡丹叶茶，花朵做花朵茶，牡丹籽可以榨油，剩余的饼粕可作为有机饲料，饲料喂养牲畜，为有机食品，牲畜的粪便可以作为沼肥，用于牡丹种植。

发展油用牡丹种植基地，利国、利民、利社会、利企业、利个人

项目实施后，将直接带动牡丹区农民将普通种植转换成牡丹标准化种植。牡丹属多年生木本植物，牡丹栽培第三年开始产耔，其高产期在5-60年内，一年投入，终生受益，并且牡丹花、粉、枝叶、根都有很高的利用价值。牡丹种植效益较普通经济作物的5倍以上。

从种植角度而言，油用牡丹每亩可收牡丹籽300—500kg，产量按平均400kg计算、多年后油用牡丹大面积推广，进入盛产期，每公斤籽16元， 那么籽的收入每亩地就达到6400元人民币，油用牡丹每亩可收花蕊及花粉10kg，每公斤按30元计算，其收益为：10kg×30元/kg=300 元；牡丹花瓣每亩可收150 kg，每kg按2元计算，其收益为：150kg×2元/kg=300元；则每亩总收益为7000元。

而农民辛劳一年种植传统作物如玉米、大豆、棉花等每亩地收入大约在1000～1200元左右，还不包括化肥、农药、浇水等成本。因此，种植油用牡丹要比种植传统农作物每亩地多收入几千元。

从第二产业来讲，加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中（不算根茎等续长部分）加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品，加工成成品后价值十几万元至几十万元（根据加工技术和加工精细程度不同而有区别）。

利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，出口到韩国的价格是每斤12000元人民币，并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品，要优于资生堂等产品，保健和润肤功效超过上许多流行产品。

粮油是的重要组成部分，长期以来，党中央、国务院都把发展粮油生产放在突出位置。据农业部发布的数据显示，2012年，我国进口棕 榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油960万吨，进口大豆、油菜籽等食用油籽6228万吨，进口总额达到485.5亿美元。目前，我国食用油对外依 存度已超过60%，早已超过了预警线。

与其它油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高的特点。因此，大力发展油用牡丹，对于促进我国粮油生产、保障粮油具有重要意义。

食品是关乎国计民生、关乎社会稳定、关乎人民福祉的大事。

近年来，随着毒大米、苏丹红、、三聚氰胺、地沟油等一系列事件的曝光，引发了我国人民的广泛担忧，食品问题也越来越受到的重视和百姓的关注。目前，吵得沸沸扬扬的莫过于转基因食品的问题。

目前，我国每年消费的食用油中，很大一部分为转基因大豆油。虽说目前对转基因食品的问题尚无定论，但欧盟拒绝进口转基因食品，美国人自己也不吃转基因食品，大运会不提供转基因食品，就连我们农业部幼儿园都禁止孩子吃转基因食用油。这些事件也能从侧面说明一些问题。

油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的小灌木，不存在转基因的问题，并且牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸 含量高达42%以上。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的，自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，又有“血液营养 素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。

世界卫生组织和联合国粮农组织曾经于1993年联合发表声明，鉴于α-亚麻酸对于人体的重要性，决定在全世界专项推广α-亚麻酸。因此，牡丹籽油才是中国人的健康油、放心油、生态油，大力发展油用牡丹，是保障食品、保障国民身体健康的重要举措。

α-亚麻酸小孩吃了聪明、老人吃了健康。

二、生态效益

防风固沙效益。中国是世界上荒漠化严重的之一，荒漠化土地面积约占国土总面积的三分之一，每年因荒漠化造成的直接经济损失近一千亿元人民币。 而在我国荒漠化土地中，以大风造成的风蚀荒漠化面积大，占全部荒漠化土地面积的60%以上。这些地区气候较为恶劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。

油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹八个月不下雨没有旱死；甘肃兰州一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干 旱、贫瘠山岭上，降雨量仅300毫米就可生长，每亩还能结籽400斤左右，并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%，被称为脑黄金之。

据科研部门测定，在风沙区种植油用牡丹（覆盖度60%以上），能有效降低风速22.7%，减少风蚀50%，是今后我国进行防风固沙的灌木树种之一。

水土保持效益。目前，水土流失仍然是我国突出的生态问题之一。不断加剧的水土流失，导致江河湖库不断淤积，致使水患加剧，水资源短缺的矛盾日益突出，给国民经济和人民生产生活造成了巨大危害，也不得不年年花费大量人力、物力和财力，投入防汛、抗旱和救灾济民。

油用牡丹是一种多年生小灌木，栽植密度（定植）为每亩4000棵左右。这种植物种上后，可以50年不换茬，堪称铁杆庄稼。不换荐就意味着有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。

同时，油用牡丹根系发达，能深达地下5米左右，据监测数据显示，栽植油用牡丹的地块比荒山荒地每年每亩能减少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。

党的十八大报告高度重视农民收入问题，明确提出要着力促进农民增收，保持农民收入持续较快增长。

中国是人口大国、农业大国，长期以来由于传统农产品价格低，效益差，农民增收受到严峻挑战，传统的农业种植模式已经不适合现代市场经济的需求，成为制约农村经济发展、农民收入增加的瓶颈。

种植油用牡丹比种植传统作物每亩地能多收入几千元，可以有效调整种植结构，增加农民收入。并且油用牡丹种下后，50年不用换荐，前4～5年是油用牡丹的营长期，4年左右开花结籽，之后仅需要锄草、施肥一般管理即可，省工、省时、节约成本，解放了大量劳动力。